Жареный молодой картофель с лисичками
Жареный молодой картофель с лисичками

Жареный молодой картофель с лисичками

Ингредиенты:

  • 500 г молодого мелкого картофеля,
  • 500 г лисичек,
  • 2 ст л оливкового масла,
  • 1 ст л сливочного масла,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель хорошо вымыть, чистить необязательно. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, минут 8. Слить воду.
  2. Лисички почистить, отварить 5 минут. В сковородке разогреть смесь масел и на среднем огне обжарить вместе до золотистого цвета картофель и лисички. Посолить, добавить давленный зубчик чеснока и выключить огонь.
  3. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жареный молодой картофель с лисичками1
Жареный молодой картофель с лисичками1
Баноффи

Баноффи

Мини-драники с малосольным лососем

Мини-драники с малосольным лососем