Запеченные ребрышки в кисло-сладкой глазури
Запеченные ребрышки в кисло-сладкой глазури

Запеченные ребрышки в кисло-сладкой глазури

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 2 кг
  • соль и перец по вкусу

Глазурь:

  • кукурузный крахмал — 1/2 ч.л.
  • мёд — 2 ст.л.
  • соевый соус — 4 ст.л.
  • яблочный уксус — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Реберные пластины разрезать на секции по 2-3 ребра. Натереть солью и перцем и положить на противень в один слой.
  2. Отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Запекать до мягкости, около часа (время может увеличиться в зависимости от качества ребер и особенностей конкретной духовки).
  3. Приготовить глазурь. Для этого соединить в сотейнике все ингредиенты. Поставить на плиту и варить, при постоянном помешивании, до загустения, около 2-3 минут.
  4. В последней четверти времени запекания ребер начать смазывать их глазурью.
  5. Смазать — и обратно в духовку. Повторить 3 раза.
  6. Готовые ребрышки подавать со свежими овощами или любым гарниром по выбору.

Приятного аппетита!

Куриные мешочки

Куриные мешочки

Рулет улитка с рикоттой и печеньем орео

Рулет «улитка» с рикоттой и печеньем орео