Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба с овощами
Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба — это отличный вариант обеда или ужина. Для этого рецепта можно использовать не только карпа, но и дорадо или треску. Попробуйте,мы уверены, что вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • рыба (филе) 2 шт.
  • помидоры красные 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубочка

Приготовление:

  1. Овощи и рыбу почистить. Овощи нарезать произвольно и сложить на противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
  2. Отправить овощи запекаться в разогретую духовку. Они должны запекаться до готовности. Изредка доставать противень и осторожно перемешивать их.
  3. Натереть филе специями для рыбы (или солью и перцем) и красной паприкой. Когда овощи будут готовы, уложить сверху филе, полить соком от овощей. Поставить в духовку на 3-5 минут. Затем перевернуть и отправить в духовку еще на 3-5 минут.

Приятного аппетита!