Яблочный пирог с орехами и карамелью
Яблочный пирог с орехами и карамелью

Яблочный пирог с орехами и карамелью

Яблочный пирог, рецепт которого мы сегодня предлагаем вашему вниманию, очень несложен в приготовлении.

Насыщенный яблочный вкус прекрасно сочетается с ореховой ноткой, а небольшая хитрость рецепта позволит получить необычный карамельный вкус.

Ингредиенты:

для теста:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 120 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 50 мл белого вина,
  • щепотка соли.

для начинки:

  • 1 кг яблок,
  • 50 г грецких орехов,
  • 100 г сахара,
  • 1 ч. ложка молотой корицы.

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. В глубокой миске соединить просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить кусочки размягченного сливочного масла и порубить с мукой. Взбить яйцо и добавить его в тесто. Вымесить тесто.
  2. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
  3. Тем временем приготовить начинку. Грецкие орехи слегка обсушить и измельчить.
  4. Для приготовления этого пирога выбирать яблоки с твердой и сочной мякотью. Яблоки помыть, обсушить, разрезать на четверти, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.
  5. Тесто распределить по смазанной маслом форме для выпечки, сформировав небольшие бортики. Выложить яблочные дольки в форме лепестков цветка, слегка вдавливая в тесто. Посыпать орехами.
  6. Отправить пирог в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
  7. Смешать сахар с корицей. Достать пирог из духовки, посыпать сверху этой смесью и снова отправить в духовку на 10 минут до образования золотистой карамельной корочки.

Приятного аппетита!

Пряные тыквенные блинчики

Пряные тыквенные блинчики

Пирог с капустой с брокколи и сыром

Пирог с брокколи и сыром