Вяленые томаты длительного хранения
Вяленые томаты длительного хранения

Вяленые томаты длительного хранения

Ингредиенты:

  • помидоры «сливка» — 2 кг
  • розмарин — 1 ч. л.
  • орегано — 1 ч. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль
  • подсолнечное масло — 150 мл.
  • оливковое масло — 150 мл.
  • черный молотый перец

Приготовление:

  1. Помидоры разрезать на 4 части, удалить семена.
  2. Подготовленные помидоры сложить на противень.Сверху немного посолить и поперчить.
  3. Поставить помидоры в духовку или сушилку и вялить при температуре от 50 до 70 градусов. По времени это занимает от 5 до 15 часов. Чем больше в помидорах останется влаги, тем меньше они будут храниться.
  4. Помидоры сложить в чистую сухую банку. Добавить розмарин, орегано и измельченный чеснок.
  5. Смешать оливковое и подсолнечное масло в соотношении 1:1. Подготовленные помидоры залить маслом и закрыть крышкой.
  6. Банку с помидорами поставить в прохладное место или холодильник. Готовы к употреблению они будут через 2 недели, а хранить их можно до 1 года.

Приятного аппетита!

Рулет из индейки

Рулет из индейки

Запеченные куриные грудки с апельсиновым соусом

Запеченные куриные грудки с апельсиновым соусом