Воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками
Воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками

Воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками

Очень вкусная и воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками без сомнения украсит любой завтрак.

Ингредиенты:

  • творог домашний жирный — 600 г,
  • сливки жирные — 150 мл,
  • молоко сгущенное с сахаром — 180 г,
  • яйца куриные — 3 шт.,
  • пудинг ванильный сухой — 80 г,
  • манка — 2 ст. л.,
  • курага — 10 шт.,
  • яблоки сладких сортов — 2 шт.

Приготовление:

  1. Творог переложить в миску и взбить блендером. Добавить яйца и сливки, перемешать, но не взбивать. Добавить сухой пудинг, хорошо перемешать, затем добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать творожную массу.
  2. Курагу, порезанную кусочками, соединить с тестом. Если творог жидкий, добавить 2-3 ст. л. манки.
  3. Каждое яблоко разрезать на 6-8 частей, удалив семенную коробочку. Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу, верх разровнять и украсить ломтиками яблок по своему вкусу.
  4. Выпекать в духовке при 180 градусов до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
  5. Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита!

Шоколадный соус

Шоколадный соус

Томатный суп Паппа ал помодоро

Томатный суп Паппа ал помодоро