Вкусный шашлык из свинины
Вкусный шашлык из свинины

Вкусный шашлык из свинины

Ингредиенты:

  • свиная корейка без костей — 1 кг
  • красный сладкий перец — 1 шт.
  • желтый сладкий перец — 1 шт.
  • зеленый сладкий перец — 1 шт.
  • репчатый или красный лук — 2 шт.
  • сахар — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • смесь специй — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарезать свинину на 36 крупных кубиков. Перец очистить от семян и разрезать каждый овощ на 12 квадратов. Лук очистить и разрезать на 36 небольших клиньев.
  2. Положить сахар и уксус в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Перелить в миску и добавить оливковое масло и специи.
  3. Добавить свинину и хорошо перемешать. Нанизать свинину и овощи на 12 шампуров.
  4. Готовить на гриле, смазывая маринадом, 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Восточный салат из огурцов и моркови

Восточный салат из огурцов и моркови

Фаршированная рыба1

Фаршированная рыба