Вкуснейший салат с грибами
Вкуснейший салат с грибами

Вкуснейший салат с грибами

Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить аппетитный, сытный и нарядный грибной салат с ветчиной и зеленью.

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 пучок рукколы,
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла,
  • щепотка молотой паприки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Ветчину порезать тонкими слайсами и слегка обжарить в растительном масле с обеих сторон.
  2. Помыть и обсушить зелень. Мелко нашинковать зеленый лук.
  3. Шампиньоны порезать вдоль пластинками. Обжарить грибы в разогретом оливковом масле примерно 5-7 минут, чтобы из них выпарилась жидкость. В конце добавить зеленый лук, посолить, посыпать специями и перемешать.
  4. На широкое блюдо выложить слой рукколы. Сверху положить обжаренную ветчину, а на нее – остывшие жареные шампиньоны.

Приятного аппетита!

Кобб-салат

Кобб-салат

Цветная капуста в пароварке под чесночно-сырным соусом

Цветная капуста в пароварке под чесночно-сырным соусом