Варенье из слив с шоколадом
Варенье из слив с шоколадом

Варенье из слив с шоколадом

 

Порадуйте родных и удивите гостей потрясающе вкусным десертом из слив! Благодаря добавлению какао, варенье из слив приобретает шоколадный вкус и аромат. Вообще шоколад прекрасно сочетается со многими фруктами, и сливы – не исключение.

Такое шоколадное варенье из слив прекрасно подойдет для пропитки тортов, начинки в пироги, украшения пирожных, сиропа к запеканкам и другим десертам.

Ингредиенты:

  • 2 кг слив,
  • 700 г сахара,
  • 130 г сливочного масла,
  • 60 г какао-порошка,
  • 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Чтобы фрукты были целенькими, нужно выбрать для варенья плотные сливы, спелые, но не перезревшие. Сливы разрезать пополам и очистить от косточек.
  2. Засыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы они пропитались и пустили сок.
  3. Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести до кипения и готовить варенье, периодически помешивая и снимая пену, 45 минут.
  4. Положить сливочное масло, какао и ванильный сахар, перемешать и варить на медленном огне еще 15 минут.
  5. Готовое варенье из слив разлить по подготовленным стерилизованным банкам и закатать.
  6. Банки укутать одеялом, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Яблочный уксус

Яблочный уксус

Сливовый сок

Сливовый сок