Варенье из крыжовника с апельсинами
Варенье из крыжовника с апельсинами

Варенье из крыжовника с апельсинами

Ингредиенты:

  • апельсины – 2 штуки,
  • крыжовник – 1.5 килограмма,
  • сахар – 1.5 килограмма.

Приготовление:

  1. Ягоды крыжовника требуется предварительно обработать. Он  очень легко портится, поэтому обязательно его промыть, обрезав плодоножки и чашелистики с каждой  ягоды. Апельсины тоже стоит помыть, после чего разрезать их на восемь частей.
  2. И ягоды, и апельсин нужно пропустить через мясорубку. Можно измельчить их и в блендере – но такая консистенция может дать полезным сокам выпариться. По этой причине лучше все-таки использовать мясорубку. В результате получится масса в виде фруктово-ягодного пюре, которая и будет основой варенья.
  3. Смешать получившееся пюре с сахаром  и поставить на медленный огонь. Довести до кипения  и проварить 15 минут. Перекипев, варенье будет  полностью готово.
  4. Разлить в банки (предварительно их обработав содой и кипятком) и закрыть стерилизованными крышками.

Приятного аппетита!

Вишневое варенье с косточками

Вишневое варенье с косточками

Варенье из красной смородины

Варенье из красной смородины