Универсальное тесто
Универсальное тесто

Универсальное тесто

Такое тесто можно использовать как для сладкой, так и для несладкой выпечки, как для различных открытых и закрытых пирогов, так и для пиццы.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • 125 г маргарина или сливочно-маргариновой смеси
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Маргарин натереть на крупной терке. Смешать его с мукой.
  2. Добавить в маргариново-мучную смесь 3 ложки сметаны, соду, гашенную уксусом и щепотку соли. Хорошо вымесить тесто и поставить его в холодильник минимум на 30 минут. Можно на 1 час.
  3. Затем достать с холодильника. Раскатать на твердой поверхности пласт теста, сложить его вдвое и снова раскатать. Так повторить еще раз. Получится шикарное слоеное тесто. Так же его можно просто раскатать в один слой, что так же подойдет для приготовления многих рецептов.

Приятного аппетита!

Горячая закуска в лаваше

Горячая закуска в лаваше

Закуска из хлеба

Закуска из хлеба