Тыквенный суп с чечевицей и жареным беконом
Тыквенный суп с чечевицей и жареным беконом

Тыквенный суп с чечевицей и жареным беконом

Ингредиенты:

  • красная чечевица — 250 г
  • тыква — 500 г
  • лук — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубч.
  • бекон — 200 г
  • куриный бульон — 1,5 л
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Чечевицу довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут под крышкой. Бекон нарезать ломтиками и обжарить до зарумянивания. Тыкву очистить и нарезать средними кусочками, лук и чеснок мелко нарезать.
  2. В сковороде, в которой жарился бекон, растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком до легкого золотистого цвета, затем добавить тыкву и жарить 8-10 минут.
  3. Переложить обжаренную тыкву с луком и чесноком в кастрюлю с чечевицей и бульоном, добавить соль и перец по вкусу и варить на медленном огне 8 минут.
  4. Готовый суп разлить по тарелкам и выложить сверху ломтики жареного бекона.

Приятного аппетита!

Куриные голени с шампиньонами и чесноком

Куриные голени с шампиньонами и чесноком

Печенье со смородиновым джемом

Печенье со смородиновым джемом