Творожный мусс с клубникой
Творожный мусс с клубникой

Творожный мусс с клубникой

Ингредиенты:

  • 15 г желатина
  • 90 мл холодной кипяченой воды
  • 250 г творога
  • 250 г сметаны
  • 300 г клубники
  • 1/2 стакана сахара
  • взбитые сливки
  • свежая клубника

Приготовление:

  1. Желатин замочить в холодной кипяченной воде и оставить набухать.
  2. Клубнику помыть, очистить от плодоножек и обсушить. Ягоды взбить блендером вместе с сахаром.
  3. Добавить сметану и творог, еще раз хорошо взбить.
  4. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой желатин. Если он слишком сильно загустел, емкость с ним нужно предварительно опустить в горячую воду.
  5. Разлить готовый мусс по креманкам и дать застыть в холодильнике.
  6. Перед подачей украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.

Приятного аппетита!

Свиной шашлык в маринаде из киви

Свиной шашлык в маринаде из киви

Соус песто с мятой и грецкими орехами

Соус песто с мятой и грецкими орехами