Творожный чизкейк
Творожный чизкейк

Творожный чизкейк

Ингредиенты:

  • сахар – 5 столовых ложек,
  • печенье – 400 г,
  • сливочное масло – 100 г,
  • творог – 600 г,
  • плавленый сырок – 400 г,
  • цедра с одного лимона,
  • куриное яйцо – 2 штуки,
  • соль, ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Изготовить нижний слой. Для этого печенье измельчить в пыль с небольшими включениями крошек. Аккуратно смешать получившуюся массу с подтаявшим сливочным маслом. В результате получиться ком пластичного теста, которое необходимо равномерно распределить по дну формы для запекания. После этого поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение семи минут.
  2. Плавленый сыр, сахар, яйца, творог, ванилин и цедру лимона необходимо смешать миксером, не взбивая. Для этого хорошо подойдет переменная скорость работы миксером – сначала низкая, затем выше и выше. В результате  должна получиться однородная кремообразная масса, достаточно густая и вязкая.
  3. Полученную массу равномерно распределить по основе из измельченного печенья.  Поместить в духовку, разогретую на 150 градусов. Запекать чизкейк необходимо в течение получаса.

Приятного аппетита!

 

Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами

Маринованные патиссоны

Маринованные патиссоны