Творожная запеканка с ананасом

Творожная запеканка с ананасом
Творожная запеканка с ананасом

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • яйца-  2 шт.
  • ананасы — 5 круж.
  • сливочное масло — 50 г
  • манная крупа — 3 ст. л.
  • изюм — 50 г
  • сахар — 50 г
  • ванильный экстракт — 5 кап.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить в микроволновке. Изюм промыть и обсушить.
  2. Творог взбить миксером с яйцами, сахаром, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом. Подмешать манку и изюм.
  3. Выложить массу в керамическую или стеклянную форму размером 22-24 см, смазанную маслом, сверху разложить кружочки ананаса.
  4. Запекать в духовке 45 минут при 180 градусах. Подавать теплой или холодной.

Приятного аппетита!