Тушеная курица с помидорами и перцем
Тушеная курица с помидорами и перцем

Тушеная курица с помидорами и перцем

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сладкий перец — 2 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • прованские травы — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе помыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
  2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать небольшими кусочками.
  4. Помидоры опустить на минуту в кипяток, осторожно вынуть и очистить от кожицы. Нарезать мякоть кубиками.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности.
  6. Добавить кусочки курицу, готовить, пока она равномерно не обжарится.
  7. Добавить овощи, накрыть крышкой и тушить до готовности. За пять минут до конца приготовления добавить соль, перец и прованские травы.

Приятного аппетита!

Пирог-рататуй

Пирог-рататуй

Форшмак из сельди

Форшмак из сельди