Торт с ягодами без выпечки
Торт с ягодами без выпечки

Торт с ягодами без выпечки

Ингредиенты:

  • крекеры — 70 г
  • кокосовая стружка — 80 мл
  • масло сливочное — 70 г
  • творожный сыр — 375 г
  • сливки 33% — 0.5 ст
  • сахар — 80 мл
  • желатин — 4 листа
  • малина — 300

Приготовление:

  1. Измельчить в крошку крекеры с отрубями. Добавить кокосовую стружку и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
  2. Бортики формы диаметром 20 см выстелить бумагой для выпечки или пленкой. Пересыпать в нее масляную крошку. Равномерно распределить по поверхности и утрамбовать, формируя основу для торта. Убрать в холодильник.
  3. Творожный сыр комнатной температуры взбить с сахаром и сливками, чтобы сахар полностью растворился. Желатин замочить в холодной воде по инструкции. Тем временем довести до кипения 2 ст. л. воды, снять с огня. Желатин отжать и растворить в горячей воде. Добавить к сырной массе и взбить, чтобы желатин равномерно распределился по ней.
  4. Добавить к сырной массе половину малины, аккуратно перемешать.
    Выложить начинку на основу, разровнять поверхность. Накрыть пленкой и убрать в холодильник часа на 4 или пока не схватится.
  5. С готового торта аккуратно снять форму и украсить его оставшейся малиной.

Приятного аппетита!

Крем-брюле

Крем-брюле

Заливной язык

Заливной язык