Торт медовый "Рыжик"
Торт медовый "Рыжик"

Торт медовый «Рыжик»

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 160 гр. сливочного масла
  • 2 столовая ложка мёда
  • 2 чайная ложка соды (не гасить)

1 крем:

  • 500 гр.крем фреш
  • банка сметаны 28% (200 г)
  • сахар по вкусу

Взбить все вместе.

2 крем :

  • 500 гр. сливок взбить, постепенно добавляя банку вареной сгущёнки.

Приготовление:

  1. Всё продукты перемешать и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса, снять с водяной бани.
  2. В горячую массу сразу добавить 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить. Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам, так и должно быть. Поставить в холодильник на 30 минут.
  3. Разделить на 12 частей. На листе для выпечки раскатать круг . Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 5-7 минут.
  4. Сразу после того как достали корж из духовки обрезать ещё горячий при помощи тарелки.
  5. Каждый корж промазать чередуя 1 крем со 2 кремом.
  6. Остывшие обрезки от коржей измельчить, просеять и посыпать торт.
  7. Украсить по желанию.

*Желательно оставить готовый торт на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Торт медовый Рыжик.
Торт медовый Рыжик.
Домашний майонез в индийском стиле

Домашний майонез в индийском стиле

Пицца булочка -Pizza Rolls

Пицца булочка — Pizza Rolls