Томатный соус с овощами
Томатный соус с овощами

Томатный соус с овощами

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • мелко нарезанный лук — 2 шт.
  • мелко нарезанная морковь — 2 шт.
  • мелко нарезанные стебли сельдерея — 2 шт.
  • измельченные зубчики чеснока — 2 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • консервированные помидоры, нарезанные — 800 мл

Приготовление:

  1. Нагреть масло в кастрюле, добавить овощи и лавровый лист. Вмешать сахар и соль. Готовить на умеренном огне в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Добавить консервированные в собственном соку помидоры без кожицы и 150 мл воды. Варить на медленном огне, помешивая, в течение 30 минут, пока соус не уменьшится в объеме на две трети.
  3. Подавать с пастой. Соус можно остудить и заморозить для дальнейшего использования.

Приятного аппетита!

Компот из шиповника и свежих груш

Компот из шиповника и свежих груш

Горячий белый шоколад с кокосом

Горячий белый шоколад с кокосом