Тесто для пирожков на минеральной воде

Тесто для пирожков на минеральной воде
Тесто для пирожков на минеральной воде

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию необычное тесто для пирожков, приготовленное на минеральной воде.

Такое тесто получается необыкновенно мягким, нежным и воздушным. Пирожки из него можно готовить с разнообразной сладкой и несладкой начинкой, по вашему вкусу.

Тесто на минеральной воде готовится быстро и просто и подходит также для выпечки пирогов, булочек, хлеба, пиццы.

Ингредиенты:

  • 250 мл сильногазированной минеральной столовой воды,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей,
  • 0,5 ч. ложки соли.

Приготовление:

  1. Взять полстакана минеральной воды, положить дрожжи, щепотку сахара, размешать и оставить на 10 минут до появления пены.
  2. Вылить опару в миску. Добавить яйца, сливочное масло, соль, оставшиеся сахар и минеральную воду и перемешать.
  3. Затем постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным и немного прилипать к рукам.
  4. Накрыть тесто для пирожков салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час для подхода. Тесто для пирожков готово к дальнейшей разделке и приготовлению.

Приятного аппетита!