Тефтели в томатном соусе с морковью
Тефтели в томатном соусе с морковью

Тефтели в томатном соусе с морковью

Ингредиенты:

  • мука — 3 ст.л.
  • морковь — 1-2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло
  • мясной фарш — 800 г
  • рис — 4 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль, перец
  • вода или бульон — 1 л
  • томатная паста — 3 ст.л.
  • сметана — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нагреть сухую сковороду на среднем огне, добавить муку и слегка обжарить.
  2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Обжарить на растительном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавить к овощам муку и томатную пасту. Влить воду или овощной бульон, довести до кипения и варить несколько минут.
  4. Смешать в миске фарш, отваренный до полуготовности рис, соль, перец и яйцо.
  5. Сформировать влажными руками тефтели и сложить их в большую форму для запекания.
  6. Залить томатным соусом и отправить в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут. В конце добавить сметану и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

Жаркое из сосисок и фасоли

Жаркое из сосисок и фасоли

Корзинки с шоколадно-апельсиновым кремом

Корзинки с шоколадно-апельсиновым кремом