Тефтели с аппетитной подливкой
Тефтели с аппетитной подливкой

Тефтели с аппетитной подливкой

Ингредиенты:

  • фарш — 600 г
  • рис — 0.5 стакана
  • лук — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • томатная паста — 1 ч.л.
  • лавровый лист — по вкусу
  • вода — 1,5 стак.

Приготовление:

  1. Фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить отваренный рис, соль. Добавить мелко нарезанный и обжаренный лук.
  2. Вымесить все руками. Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.
  3. Выложить тефтели на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать,чтобы тефтели не развалились. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
  4. Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную пасту, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

Приятного аппетита!

Рыцарская птица

Рыцарская птица

Клубничный тирамису

Клубничный тирамису