Тарталетки с кремом и абрикосами
Тарталетки с кремом и абрикосами

Тарталетки с кремом и абрикосами

Ингредиенты:

  • сливочный сыр — 225 г
  • сгущенное молоко — 1 стакан
  • лимонный сок — 1/3 стакана
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • мягкое сливочное масло — 1 стакан
  • мука — 1.5 стакана
  • сахарная пудра — 0.5 стакана
  • кукурузный крахмал — 1 ст.л.
  • консервированные абрикосы — для украшения

Приготовление:

  1. В небольшой миске взбить сливочный сыр до получения однородной массы. Постепенно добавить молоко, лимонный сок и ваниль. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь.
  2. В другой миске взбить масло, муку, сахарную пудру и кукурузный крахмал до получения однородной массы. Скатать в шарики диаметром 3 см. Выложить в формочки для корзинок, сформировать бортики и наколоть тесто вилкой.
  3. Выпекать при температуре 160 ° С в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Сразу запустить нож вокруг стенок формы, чтобы ослабить корзинки. Дать остыть.
  4. Наполнить корзинки кремом, украсить половинками консервированных абрикосов.

Приятного аппетита!

Фаршированная рыба1

Фаршированная рыба

Домашняя колбаска

Домашняя колбаска