Сырный суп с форелью
Сырный суп с форелью

Сырный суп с форелью

Ингредиенты:

  • филе форели — 250 г
  • картофель — 200 г
  • морковь — 100 г
  • лук — 80 г
  • шампиньоны — 100 г
  • сыр плавленый — 150 г
  • сыр твердый — 100 г
  • крахмал — 1 ч. л.
  • масло сливочное — 20 г

Приготовление:

  1. Почистить грибы и овощи, нарезать на кусочки. Вскипятить воду, добавить в нее картошку.
  2. На сковородке с маслом обжарить лук, грибы и морковку, добавить зажарку в суп. Варить, пока картошка не будет готова.
  3. Плавленый сыр нарезать на кусочки, твердый сыр натереть на терке. Добавить сыры в суп. Когда сыр расплавится, посолить и поперчить суп по вкусу, добавить сельдерей и лавровый лист.
  4. Порезать рыбу на кусочки, опустить в суп, а через 5 минут развести в воде крахмал и влить к супу.
  5. Перемешать, добавить зелень, через 2 минуты выключить. Готово!

Приятного аппетита!

Брауни с хрустящим Орео

Брауни с хрустящим Орео

Пирожки с весенней зеленью и яйцом

Пирожки с весенней зеленью и яйцом