Сырный суп
Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 1,5 стакана длинного риса,
  • 4-5 средних картофелин,
  • 2 небольших луковицы,
  • 2-3 средних морковки,
  • 500 г плавленого сыра,
  • свежая зелень,
  • душистый перец,
  • лавровый лист,
  • 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

  1. В 3-литровую кастрюлю положить  куриное филе, залить 2 литрами воды, посолить и варить на небольшом огне.
  2. Когда вода закипит, положить туда лавровый листик, 2-3 горошины душистого перца и чайную ложку лимонного сока. Именно лимонный сок сделает куриное филе очень нежным.
  3. Когда мясо сварится, выложить его в тарелку и дать немного остыть.  Тем временем в нашу кастрюльку засыпать 1,5 стакана промытого длинного риса.
  4. Почистить картошку, порезать кубиками и положить в кастрюлю к рису. Накрыть супчик крышкой и оставит на плите минут на 10.
  5. Очистить пару луковиц  и отправить целиком в кастрюлю. Почистить морковку и натереть ее на мелкой терке. Положить все это в супчик.
  6. Теперь нарезать остывшее куриное филе и положить в кастрюлю. Дать супчику немного покипеть.
  7. Плавленый сырок натереть на терке и положить его в кастрюлю. Супчик энергично помешать еще 3 минуты. Накрытькрышкой и потомить на медленном огне 5 минут, пока сыр полностью не растворится.

     

Приятного аппетита!

Творожный кекс с фундуком

Творожный кекс с фундуком

Зеленый суп из Португалии

Зеленый суп из Португалии