Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Этот сырный роскошный суп имеет лёгкий и тонкий вкус, который поражает воображение красотой и вкусом. Приготовить его можно сравнительно быстро, по времени занимает не более полу часа.

Ингредиенты:

  • креветки – 400 г
  • куриный бульон – 6 стаканов
  • картофель – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • плавленый сыр – 500 г
  • зелень петрушки, лука и укропа – по вкусу
  • соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

  1. Нарезать овощи; лук – небольшими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
  2. Налить бульон в кастрюлю, поставить на плиту и добавить сырки. Довести до кипения и убавить огонь, суп должен слегка кипеть. Всё время помешивать, пока сыр полностью не расплавится и не растворится в бульоне. Чтобы ускорить процесс, сыр можно натереть на крупной тёрке.
  3. Добавить нарезанные овощи, положить лист лавра, добавить приправы, посыпать соль и поперчить по вкусу. Продолжать готовить в течении 15-20 минут. Пока готовиться картофель, очистить креветки от панцирей и положить в суп, продолжать варить ещё 5 минут.
  4. Снять с огня. Положить мелко нарезанную зелень укропа, петрушки и лука.

Приятного аппетита!

Молочное желе с шоколадом

Молочное желе с шоколадом

Антрекот из свинины

Свиной антрекотов с овощами и сыром, запеченный в духовке