Сырные шарики с орехами и клюквой
Сырные шарики с орехами и клюквой

Сырные шарики с орехами и клюквой

Ингредиенты:

  • сушеная клюква — 0.5 стакана,
  • херес, коньяк или бренди — 2 ст.л.,
  • сливочный сыр — 225 г,
  • тертый острый чеддер — 1 стакан,
  • вустерский соус — 1 ч.л.,
  • нарезанные грецкие орехи — 0.5 стакана,
  • измельченная петрушка — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Клюкву промыть и замочить на 10 минут в алкоголе.
  2. В кухонном комбайне смешать чеддер, сливочный сыр и вустерский соус.
  3. Добавить клюкву вместе с алкоголем, перемешать.
  4. Сформировать из массы шарики и обвалять их в измельченных орехах и зелени. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
  5. Подавать сырные шарики вместе с вином.

Совет: чтобы закуска была вкуснее, орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде.

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с грецкими орехами

Шоколадный пирог с грецкими орехами

Ризотто с зеленым горошком и цуккини

Ризотто с зеленым горошком и цуккини