Сёмушкины мешочки
Сёмушкины мешочки

Сёмушкины мешочки

Ингредиенты:

  • рыба малосольная — 500 грамм
  • икра красная — 50 грамм
  • сыр сливочный — 150 грамм
  • зеленый лук — пучок
  • огурец — 1 штука
  • лайм или лимон для сервировки

Приготовление:

  1. Нарезать с помощью овощечистки огурец тоненькими ломтиками, несколько перышек лука нарезать вдоль.
  2. Чтобы завязки для мешочков были более послушными положить нарезанные перья лука в ледяную воду.
  3. На тарелку выложить пару ломтиков порезанной рыбы внахлест. На рыбку положить немного сыра.
  4. Теперь аккуратно завязать мешочки «луковыми веревками». Это не так сложно, филе рыбы само прилипает к сыру, очень удобно формировать.
  5. Добавить скрученный ролл из огурца, также начиненный сыром.
  6. Настала очередь икры, аккуратно её помещаем на мешочки и ролл.
  7. Отрезать кусочек, обязательно немного икорки на сыр и…

Приятного аппетита!

Сaлaт цapский с икpoй и кaльмapaми

Сaлaт «Цapский» с икpoй и кaльмapaми

Слоеный салат с апельсином, курицей и колбасой

Слоеный салат с апельсином, курицей и колбасой