Свиной шашлык в маринаде из киви
Свиной шашлык в маринаде из киви

Свиной шашлык в маринаде из киви

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной шеи
  • 3 киви
  • 1-2 луковицы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 стакан газированной воды
  • соль, перец
  • зелень и свежие овощи – для подачи

Приготовление:

  1.  Мясо порезать кусками размером со спичечный коробок, сложить в миску.
  2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к мясу, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Добавить очищенные и порезанные небольшими кусочками киви. Перемешать. Закрыть миску и дать промариноваться 2-4 часа.
  4. В мангале подготовить угли. Нанизать шашлык на шпажки.
  5. Жарить на мангале на расстоянии 10-15 см от углей, переворачивая время от времени.
  6. Подавать шашлык со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Оливье с красной рыбой и грибами

Оливье с красной рыбой и грибами

Творожный мусс с клубникой

Творожный мусс с клубникой