Свиная лопатка с пряностями
Свиная лопатка с пряностями

Свиная лопатка с пряностями

Ингредиенты:

  • свиная лопатка — 2 кг
  • корица — 1 ч. л.
  • перец — 1 ч. л.
  • имбирный порошок — 1 ч. л.
  • горчичный порошок — 0,5 ч. л.
  • мускатный орех — 1 щеп.
  • коричневый сахр — 1 ст. л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать все пряности с солью и сахаром. Натереть лопатку со всех сторон – но примерно 2/3 специй нужно втереть в слой жира. Оставить на 1 ч, прикрыв пленкой.
  2. Разогреть духовку до 230 градусов. Уложить лопатку на решетку, установленную в противне. Влить в противень 2 стакана воды. Поставить противень в духовку на 15 минут.
  3. Снизить температуру в духовке до 130 градусов. Запекайте 2 ч. Подавать горячей или холодной.

Приятного аппетита!

Куриные шарики с грибами

Куриные шарики с грибами

Согревающий апельсиновый чай

Согревающий апельсиновый чай