Свекольный паштет с фасолью и тыквенными семечками
Свекольный паштет с фасолью и тыквенными семечками

Свекольный паштет с фасолью и тыквенными семечками

Ингредиенты:

  • свекла — 300 грамм
  • фасоль белая готовая(вареная или консервированная) — 1 стакан
  • тыквенные семечки — 1 стакан
  • сок лимона
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  1. Свеклу лучше всего запечь в кожуре, завернув в фольгу, но можно и отварить. Фасоль, если она не готовая, консервированная, замочить на ночь и отварить.
  2. Тыквенные семечки высыпать на застеленный пергаментом противень, сбрызнуть каплей растительного масла и посыпать солью. Перемешать семечки руками, и распределить ровным слоем по пергаменту. Поставить противень в нагретую до 170 градусов духовку минут на 15, чтобы семечки слегка подрумянились и вздулись.
  3. В измельчитель насыпать семечки и смолоть . Добавить фасоль без жидкости и очищенную свеклу. Сюда же отправить и сок половинки лимона. Измельчить вполовину, влить растительное масло и измельчить до шелковистого пюре. По вкусу можно еще добавить лимонного сока и посолить.

Приятного аппетита!

Печенье трещинки "взрыв шоколада с айриш кремом"

Печенье трещинки «взрыв шоколада с айриш кремом»

Песочная выпечка с сухофруктами и орехами

Песочная выпечка с сухофруктами и орехами