Супчик кукурузный с овощами
Супчик кукурузный с овощами

Супчик кукурузный с овощами

Это очень низкокалорийное первое блюдо. Всего 18,46 ккал на стограммовую порцию! Но в тарелке супа столько всего полезного: множество овощей, зелень, специи! Просто ударная доза витаминов и клетчатки! Ароматный, горячий, разноцветный суп! Очень аппетитный!

Ингредиенты:

  •  кукуруза (можно консервированная) – 200 г
  • картофель крупный – 3 шт
  • морковь – 2 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • болгарский перец – 1 шт
  • капуста белокочанная – 400 г
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • соль по вкусу
  • зелень
  • вода – 2,5 л

Приготовление:

1. Положить не слишком крупно порезанный чищеный картофель в большую кастрюлю.
3. Мытый лук, морковь от кожуры очистить, из болгарского перца убрать семена. Измельчить: морковку — тонко кружочками, луковицу — мелким кубиком, сладкий перец и капусту — соломкой
4. Спустя 1/3 часа от начала кипения засыпать лук и морковку, а еще через 10 мин. добавить нашинкованный болгарский перец и капусточку, кукурузу из банки и специи (лаврушку, горошинки перца).
6. Как только капуста стала мягкой — суп готов. Осталось присолить и посыпать мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Принцесса»

Салат «Принцесса»

Котлеты без мяса (с яйцами и зеленью)

Котлеты без мяса, с яйцами и зеленью