Суп с галушками
Суп с галушками

Суп с галушками

Ингредиенты:

для теста:

  • соль
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 270 г
  • вода — 50 мл
  • кефир — 50 мл

для супа:

  • мясной бульон — 4.5
  • средний картофель — 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — для обжаривания
  • соль, перец
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • зелень — для подачи

Приготовление:

  1. Замесить тесто и накрыть его пленкой, пока варится бульон.
  2. Приготовить бульон, добавить нарезанный картофель и обжаренные на растительном масле лук с морковь. Приправить по вкусу.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Нарезать небольшими кусочками.
  4. Добавить галушки в суп вместе с лавровыми листьями, когда все овощи будут готовы. Варить 3-5 минут.
  5. Подавать суп с зеленью.

Приятного аппетита!

Стручковая фасоль в томатном соусе с овощами

Стручковая фасоль в томатном соусе с овощами

Мясные тефтели с сырной начинкой

Мясные тефтели с сырной начинкой