Суп с фасолью и лапшой
Суп с фасолью и лапшой

Суп с фасолью и лапшой

Ингредиенты:

  • бульон куриный — 2 л
  • картофель — 2 шт.
  • лапша пшеничная — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • морковь — 1 шт.
  • перец чёрный молотый 2 щепотки
  • петрушка свежая — 10 г
  • соль — 1 ч. л.
  • фасоль белая сухая — 1 стакан

Приготовление:

  1. Фасоль хорошо промыть и залить холодной водой на 6-8 часов. Удобно это сделать на ночь. В кастрюлю с куриным бульоном положить фасоль и варить почти до готовности.
  2. Пока фасоль варится, репчатый лук и морковь мелко нарезать. Припустить на подсолнечном масле в сковороде 10 минут.
  3. Картофель почистить и нарезать кубиками. Когда фасоль будет почти готова, положить в кастрюлю лук с морковью и картофель. Варить суп ещё 15-20 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. В самом конце добавить лапшу. Варить 7-10 минут. В готовый суп положить нарезанную зелень. Густоту супа регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Бисквитное печенье "Савоярди"

Бисквитное печенье «Савоярди»

Сациви

Сациви