Суп из печеного перца и хумуса
Суп из печеного перца и хумуса

Суп из печеного перца и хумуса

Ингредиенты:

  • 4 больших или 8 маленьких печеных и очищенных красных перца,
  • 150 г хумуса,
  • 3 чашки куриного бульона,
  • отварное куриное филе,
  • отварной рис,
  • петрушка
  • черный перец

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Для декора можно порезать кубиками немного печеного перца.
  2. Положить в чашу блендера бульон, перец, хумус. Пробить до однородного состояния. Суп не должен быть густым, как суп-пюре, а скорее жидким, ведь к нему еще будет добавляться курица и рис.
  3. Вылить суп в кастрюлю, добавить рис и курицу. Перемешать и прогреть все вместе.
  4. При подаче украсить суп рисом, куриным филе, кубиками перца, зеленью и свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Тающее яйцо кокот

Тающее яйцо кокот

Брауни с хрустящим Орео

Брауни с хрустящим Орео