Спагетти с рукколой и креветками
Спагетти с рукколой и креветками

Спагетти с рукколой и креветками

Паста — это замечательное блюдо! Легкое в приготовлении и всегда очень вкусное.

Попробуйте наш рецепт с креветками и рукколой.

Ингредиенты:

  • спагетти 450 г
  • креветки 400 г
  • руккола 200 г
  • перец чили сухой 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • томаты вяленые 6 шт.
  • томаты вяленые 6 шт.
  • цедра и сок лимона  1 шт.
  • соль на свой вкус
  • черный молотый перец на свой вкус
  • оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Отварить спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой.
  2. Тем временем разогреть три полные до краев столовые ложки оливкового масла в большой сковороде, добавить чеснок и чили.
  3. Когда чеснок начнет менять цвет, положить креветки и припустить их в течении минуты.
  4. Затем влить белое вино, добавить пюре из помидоров и готовить на медленном огне пару минут.
  5. Когда паста будет готова, откинуть ее на дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой она готовилась. Положить спагетти в соус, перемешать.
  6. Влить лимонный сок, положить половину рукколы.
  7. Добавить немного сохраненной воды, чтобы немного смягчить вкус.
  8. Если надо, приправить солью и перцем. Разложить по тарелкам. Посыпать тертой лимонной цедрой и оставшейся рукколой.

Приятного аппетита!

Тыква в духовке с медом и орехами

Тыква в духовке с медом и орехами

Суп из брокколи с грибами

Суп из брокколи с грибами