Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов

Соус из шампиньонов

Грибной соус прекрасно сочетается с пастой, отварным картофелем и дерунами.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 350 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • молоко — 500 мл
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 50 г
  • соль, перец — по вкусу
  • мускатный орех — по вкусу
  • мука — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить.
  2. На сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета, помешивая, влить молоко. Добавить соль и мускатный орех.
  3. Добавить в белый соус шампиньоны и готовить еще 2-3 минуты. Взбить блендером и подавать к пасте или картофельному пюре.

Приятного аппетита!

Абрикосовый джем

Абрикосовый джем

Клубничный десерт

Клубничный десерт