Соус «Алиоли»

Соус Алиоли
Соус Алиоли

Ингредиенты:

  • чеснок — 2 зубч.
  • желтки яичные — 2 шт.
  • масло оливковое — 1 ст. л.
  • соль по вкусу
  • сок лимонный по вкусу

Приготовление:

  1. Чеснок растереть вместе с солью, добавив немного оливкового масла.
  2. Добавить желтки и хорошо взбить вилкой или миксером.
  3. Влить оставшееся масло и лимонный сок.
  4. Перемешать до получения густого соуса.

Приятного аппетита!