Слоёный салат с рыбой
Слоёный салат с рыбой

Слоёный салат с рыбой

Ингредиенты:

  • майонез — 100 мл
  • сливки жирные — 100 мл
  • сметана — 50 мл
  • семга малосольная — 350 г
  • рис отварной — 200 г
  • морковь отварная — 1 шт.
  • яблоко зеленое — 1 шт.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • яйцо отварное (желток) — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • смесь молотых перцев — по вкусу

Приготовление:

  1. Рис, морковь и яйцо заранее отварить и остудить.
  2. Для салатной заправки в майонез добавить сметану и сливки. Все ингредиенты перемешать до однородности. Добавить специи. Перемешать.
  3. Слабосоленую семгу нарезать соломкой. Смазать чашу для салата приготовленной заправкой. Половину рыбы выложить первым слоем, смазать соусом-заправкой.
  4. Следующий слой салата – отварной рис. Обильно смазать его заправкой. Рисовый слой нужно проткнуть вилкой, чтобы он лучше пропитался.
  5. Измельчить на терке морковку, выложить ее на рис.
  6. Мелко порубить зеленый лук, захватывая белую часть. Выложить на морковный слой.
  7. Яблоко нарезать тонкой соломкой. Выложить на лук. Смазать заправкой.
  8. Завершающий слой – из оставшейся семги. Немного смазать семгу заправкой.
  9. Чашу с салатом накрыть пищевой пленкой или крышкой. Дать хорошенько пропитаться в холодильнике (до 5 часов).
  10. Готовый салат аккуратно перевернуть на плоское блюдо. Присыпать натертым желтком и украсить ломтиком семги.

Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Булочки с секретом завтрак за 15 минут

Булочки с секретом: завтрак за 15 минут