Слоеный салат с консервированной рыбой
Слоеный салат с консервированной рыбой

Слоеный салат с консервированной рыбой

Ингредиенты:

  • консервированная горбуша — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • плавленый сырок — 1 шт.
  • маринованные огурцы —  2 шт.
  • лук — 1/4 шт.
  • майонез по вкусу
  • вода — 150 мл
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.
  • помидор черри — 1 шт.
  • маслина без косточки — 1 шт.
  • горошины черного перца — 6 шт.
  • веточка петрушки — 1 шт.

Приготовление:

  1. Слить жидкость из банки с рыбой. Разобрать ее на кусочки, выбросив кости и кожу.
  2. Отварить яйца и морковь. Яйца почистить, разделить на желтки и белки. Натереть белки на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Очищенную морковь натереть на крупной терке.
  3. Маринованные огурцы нарезать мелкой соломкой.
  4. Натереть на мелкой терке плавленый сырок.
  5. Смешать в миске воду, соль, сахар и уксус. Добавить очищенный и мелко нарезанный лук, оставить на 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  6. Выложить на небольшую тарелку слой горбуши в виде цветка. Смазать майонезом и посыпать маринованным луком. Затем выложить огурцы, смазать их майонезом. После огурцов выложить морковь и майонез. Посыпать плавленым сыром. Нанести майонезную сетку на верх и бока салата. Затем покрыть весь салат тертым яичным белком.
  7. В центр выложить желток. Из помидора и оливки вырезать божью коровку, сделать в помидоре маленькие прорези и вставить в них горошины перца. Положить божью коровку на салат, украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Cочники с творогом из песочного теста

Cочники с творогом из песочного теста

Слоеный смузи из манго и киви

Слоеный смузи из манго и киви