Синнабоны с глазурью
Синнабоны с глазурью

Синнабоны с глазурью

Кто не любит булочки с корицей? А если их полить вкусной молочной глазурью, так вообще пальчики оближешь! Любимую сладость легко приготовить и на своей кухне, главное подойти к делу с любовью и хорошим настроением.

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. сухих дрожжей,
  • 1 ст. тёплой воды,
  • 2, 5 ст. муки,
  • 0, 5 ч. л. соли,
  • 0, 25 стакана сахара,
  • 1 ч. л. корицы,
  • 1 ч. л. имбиря,
  • 1 яйцо,
  • 1 яйцо для смазки.

для начинки:

  • 130 г коричневого сахара,
  • 40 г сливочного масла,
  • 1 ст. л. корицы.

для глазури:

  • 150 мл сахарной пудры,
  • 3 ст.л. молока или воды,
  • 0, 25 ч. л. ванильного экстракта.

Приготовление:

  1. Растворить дрожжи в теплой воде (0, 5 ст.). Просеять муку в отдельную миску, добавить сахар и специи, перемешать.
  2. Влить в муку воду с дрожжами и яйцо, замесить тесто, добавляя понемногу воду. Тесто должно получиться довольно плотным. Всыпать соль и хорошо вымесить.
  3. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место, пока оно не увеличится вдвое.
  4. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, в большой прямоугольник. Смазать тесто маслом, сахаром и корицей.
  5. Аккуратно и не слишком плотно скатать тесто в рулет.
  6. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Рулет разрезать на 8 частей (сначала пополам, а затем еще 2 раза повторить с частями).
  7. Положить булочки вертикально и слегка придавить рукой.
  8. Оставить булочки в тепле на 40 минут. Когда они увеличатся в объеме, смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку. Выпекать до коричневого цвета булочек при температуре 180 градусов.
  9. Для глазури смешать ингредиенты (около 2/3) и нанести на теплые булочки.

Приятного аппетита!

Синнабоны с глазурью.jpg
Синнабоны с глазурью.jpg
Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Базовое тесто для пельменей, хинкали и мантов

Базовое тесто для пельменей, хинкали и мантов