Штрудель с яблоками, изюмом, корицей и мускатным орехом
Штрудель с яблоками, изюмом, корицей и мускатным орехом

Штрудель с яблоками, изюмом, корицей и мускатным орехом

Предлагаем вам сегодня упрощенный вариант этого замечательного пирога с яблоками с использованием уже готового слоеного теста.

Ингредиенты:

  • 400 г готового слоеного теста,
  • 3 яблока,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст. ложки изюма,
  • 1 яичный желток,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ч. ложки сахарной пудры,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • щепотка мускатного ореха,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
  2. Засыпать сахаром, корицей, мускатным орехом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Оставить начинку на 30 минут, чтобы яблоки хорошо пропитались специями.
  3. Изюм помыть и запарить на 30 минут, затем слить воду.
  4. Разделить слоеное тесто на две части и каждую тонко раскатать.
  5. На первый лист теста выложить половину яблочной начинки и изюма. Сверху накрыть вторым листом теста, на который так же выложить оставшиеся яблоки и изюм.
  6. Загнуть края теста, закрывая начинку, и скатать в рулет.
  7. Выложить швом вниз на застеленный бумагой и смазанный маслом противень. Сделать на нем продольные надрезы.
  8. Смазать яичным желтком и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку.
  9. Выпекать 40-45 минут до образования золотистой корочки.
  10. Готовый штрудель накрыть полотенцем, чтобы корочка немного отмякла и не была слишком жесткой.
  11. Когда он слегка остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оладьи на кефире с ягодами

Оладьи на кефире с ягодами

Печенья с клюквой и белым шоколадом

Печенье с клюквой и белым шоколадом