Шоколадный крем с фисташками
Шоколадный крем с фисташками

Шоколадный крем с фисташками

Нежный шоколадный десерт с орехами.

Ингредиенты:

  • молоко — 500 мл
  • черный шоколад — 100 г
  • желтки — 4 шт.
  • сахар — 110 г
  • сливочное масло — 60 г
  • картофельный крахмал — 35 г
  • фисташки — для украшения
  • какао — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. В кастрюле разогреть молоко, шоколад и какао. Довести до кипения, убавить огонь, помешать и снять с огня. В чашке перемешать яйца с сахаром, затем добаить крахмал.
  2. Вылить горячее молоко на яйца с сахаром. Перемешать, все поставить на огонь, не забывая при этом постоянно помешивать венчиком на медленном огне. Когда крем начнет густеть, снять с огня. Добавить сливочное масло. Перемешать.
  3. Вылить получившийся шоколадный крем в чашки, дать охладиться. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить фисташками.

Приятного аппетита!

Закуска «Оливье-рулет»

Закуска «Оливье-рулет»

Печенье вупи со сливочным кремом

Печенье вупи со сливочным кремом