Шашлык из говядины в гранатовом соусе
Шашлык из говядины в гранатовом соусе

Шашлык из говядины в гранатовом соусе

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка — 3-4 кг
  • оливковое масло — 100-150 мл
  • гранатовый соус — 100 мл
  • свежая мята — 1 средний пучок
  • кинза — 1 маленький пучок
  • крупная соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и половину мяты измельчить в блендере, добавить оливковое масло и гранатовый соус.
  2. Мясо нарезать не слишком крупными кусками.
  3. На дно миски выложить часть луковой смеси, немного крупно порубленной мяты. Выложить слой мяса. Посолить. Сверху снова выложить немного луковой смеси и часть крупно порубленной кинзы. Продолжать чередовать слои, посыпая мясо солью. Последний слой должен быть из луковой смеси и трав.
  4. Оставить мясо в маринаде на ночь.
  5. Надеть мясо на шампуры и пожарить над разогретыми углями до готовности.

Приятного аппетита!

Блинный пирог с салатом из тунца

Блинный пирог с салатом из тунца

Пирожки с рисом и грибами

Пирожки с рисом и грибами