Шампиньоны в медовом маринаде
Шампиньоны в медовом маринаде

Шампиньоны в медовом маринаде

Ингредиенты:

  • шампиньоны- 600 г
  • растительное масло — 90 мл.
  • яблочный уксус — 60 мл.
  • мёд — 1 ст.л.
  • чеснок — 3 зубчиа
  • острый перец маленький — 1/2 шт.
  • пара веточек тимьяна
  • соль — 3/4 ч.л.
  • черный молотый перец — 1/2 ч.л.
  • петрушка — 10 г

Приготовление:

  1. Шампиньоны обжарить на сильном огне на 30 г масла примерно в течение 3-5 минут.
  2. Смешать остальные ингредиенты для маринада (чеснок и перец мелко рубим). Поставить на огонь и довести до кипения. Выключить и влить в сотейник с грибами.
  3. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного остывания.
  4. В холодные грибы добавить нарубленную зелень петрушки и перемешать. Готово!

Приятного аппетита!

Куриный террин со свиной вырезкой

Куриный террин со свиной вырезкой

Мясо по-гусарски

Мясо по-гусарски