Сельдь маринованная по-норвежски
Сельдь маринованная по-норвежски

Сельдь маринованная по-норвежски

Ингредиенты:

  • сельдь — 450 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • хрен — 1/2 ч.л.
  • вода — 1 стакан
  • уксус — 1 стакан
  • сахар — 1 ч.л.
  • укроп — 1 ч.л.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • перец горошком — 2-3 горошины

Приготовление:

  1. Смешать воду с молоком 1:1, залить рыбу и выдержать 8 ч.
  2. Затем рыбку обсушить, удалить кожу и кости, нарезать кусочками.
  3. В воду положить сахар, перец, укроп, нарезанные кусочками хрен и морковь, довести до кипения, слегка остудить. Добавить уксус перемешать и остудить до комнатной температуры. Лук порезать тонкими полукольцами, смешать с рыбой и залить приготовленным маринадом. Через 3-4 дня рыбка готова.

Приятного аппетита!

Баклажаны по-австрийски

Баклажаны по-австрийски

Курица с укропом и чесноком

Курица с укропом и чесноком