Салат «Снежная королева» с крабовым мясом и яблоками
Салат «Снежная королева» с крабовым мясом и яблоками

Салат «Снежная королева» с крабовым мясом и яблоками

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 250 г
  • ветчина — 200 г
  • сыр плавленый — 2 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • яйца куриные — 6 шт.
  • арахис — 100 г
  • лук —  1 шт.
  • майонез — 350 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

маринад для лука:

  • вода — 2 ст.л.
  • уксус — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

    1. Замариновать мелко нарезанную луковицу в маринаде из воды, уксуса, соли и сахара. Через 15 минут маринад слить.
    2. Нарезать небольшим кубиком крабовые палочки и ветчину.
    3. Сварить куриные яйца, отделить белки от желтков. Белки необходимо натереть на крупной терке.
    4. Желтки натереть отдельно, на мелкой терке.
    5. Крабовые палочки, ветчину, тёртые желтки перемешать с майонезом.
    6. Выложить салат слоями. Можно воспользоваться разъемной формой для выпечки, чтобы салат хорошо держал форму.
    7. Первый слой салата – натертые плавленые сырки (если их подержать в морозильной камере час или два, они будут легче натираться); натертые сырки смазываем майонезом.
    8. Следующий слой – маринованный лук, выложить половину крабовых палочек, ветчины, желтков с майонезом.
    9. На крабовые палочки выкладываем натертое на крупной терке яблоко без кожуры.
    10. Сверху на яблоки выложить оставшуюся часть крабовых палочек, ветчины и желтков,
    11. Дальше – измельченный жареный арахис.
    12. Натертые на крупной терке белки разделяем на две части. Одну часть смешиваем с майонезом, а остальные белки используем чтобы посыпать салат.

    Невероятно вкусный салат готов! Можно украсить по желанию зеленью или маслинами!

Приятного аппетита!

Мандариновая елка: ароматное украшение дома

Мандариновая елка: ароматное украшение дома

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом