Салат с тунцом по-итальянски

Салат с тунцом по-итальянски
Салат с тунцом по-итальянски

Известный факт: итальянцы так любят макароны, что способны употреблять их в многочисленных и разнообразный блюдах. Пример тому − салат с тунцом, в который входит паста, причем не в качестве гарнира, а как компонент наряду с овощами – отварная и охлажденная.

Такой салат с тунцом и овощами прекрасно подойдет как для праздничного угощения, так и для обеденного стола для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца,
  • 200 г пасты,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 150 г редиса,
  • 150 г черри,
  • 0,5 лимона,
  • 150 г консервированного горошка,
  • 100 г консервированных оливок,
  • зеленый лук,
  • петрушка,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • розовый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Макароны отварить, промыть холодной водой и сцедить.
  2. Болгарский перец, морковь и редис мелко порезать.
  3. Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
  4. Тунец достать из банки, сцедить жидкость и порезать мелкими кусочками.
  5. Сделать соус. Соединить оливковое масло, лимонный сок, розовый перец, соль и хорошенько взбить венчиком.
  6. Выложить в салатник тунец, овощи, черри, горошек, оливки, пасту, зелень, заправить соусом и перемешать.
  7. Дать салату с тунцом и овощами настояться.

Приятного аппетита!