Салат с сухариками и беконом

Салат с сухариками и беконом
Салат с сухариками и беконом

Пикантный, витаминный, нарядный, легкий и одновременно в меру сытный салат, в состав которого входят румяные сухарики, поджаристый бекон и великолепное разнообразие зелени.

Ингредиенты:

  • 150 г бекона,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • 100 г белых сухариков,
  • 0,5 лимона,
  • зелень (салат, руккола, базилик, кинза),
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ч. ложки горчицы,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Сварить вкрутую яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
  2. Соединить горчицу, лимонный сок, оливковое масло, черный молотый перец, соль и хорошенько перемешать.
  3. Всю зелень помыть, обсушить и выложить на блюдо.
  4. Бекон порезать тонкими пластинками и обжарить на горячей сковороде без масла до золотистого цвета. В конце жарки добавить сметану и перемешать.
  5. На зелень поместить яйца, горячий бекон и полить все полученным соусом. Сверху посыпать сухариками.
  6. Подавать салат с сухариками и беконом сразу же, пока он не остыл.

Приятного аппетита!

1 КОММЕНТАРИЙ