Салат с курицей и облепихой
Салат с курицей и облепихой

Салат с курицей и облепихой

А давайте приготовим хрустящий, сочный салат с запеченным куриным мясом, свежими овощами и тыквенными семечками под оригинальной облепиховой заправкой.

Ингредиенты:

  • облепиховое пюре — 100 г,
  • сахар — 50 г,
  • лук крымский — 0.25 шт.,
  • куриная ножка — 1 шт.,
  • помидоры — 1 шт.,
  • гвоздика — 1 шт.,
  • крутоны — 1 ст.л.,
  • мед — 1 ч.л.,
  • микс салата — по вкусу,
  • тыквенные семечки — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные ножки посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке        до румяной корочки.

2. Белый хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть маслом и подсушить в духовке.

3. Запечь до мягкости красный лук.

4. Прогреть облепиховое пюре с сахаром и бутоном гвоздики, а затем протереть через                  сито.

5. Отделить куриное мясо от костей и смешать в миске с кусочками запеченного лука.

6. Добавить салатный микс, крутоны и ломтики помидора.

7. Добавить в облепиховое пюре мед (по вкусу).

8. Добавить в салат тыквенные семечки и аккуратно перемешать.

9. Выложить салат на тарелку и полить облепиховой заправкой.

Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Хумус из тыквы

Хумус из тыквы